Gerentes del Centro Histórico y Zona Monumental de Arequipa (2000 - 2026)

 GESTIÓN Y DIRECCIÓN PATRIMONIAL

Línea de Tiempo de Gerentes del Centro Histórico y Zona Monumental de Arequipa (2000 - 2026)

Relación cronológica de profesionales a cargo de la Superintendencia / Gerencia del Centro Histórico desde la declaración de la UNESCO

 1. Evolución de la Gerencia del Centro Histórico

Desde el 2 de diciembre del año 2000, fecha en la que la UNESCO declaró al Centro Histórico de Arequipa como Patrimonio Cultural de la Humanidad, la Municipalidad Provincial de Arequipa estructuró un órgano especializado para la gestión, fiscalización y revitalización del área monumental (originariamente constituido como Superintendencia del Centro Histórico y posteriormente denominado Gerencia del Centro Histórico y Zona Monumental) [cite: 1.1.1, 1.1.4].

«La Gerencia del Centro Histórico de Arequipa lidera la formulación del Plan Maestro (PMPCHA), la gestión de licencias de compatibilidad patrimonial, las coordinaciones con la UNESCO y la preservación del patrimonio arquitectónico e inmaterial de la ciudad.» [cite: 1.1.1, 1.1.4]

 2. Relación de Gerentes / Superintendentes (2000 - 2026)

Periodo / Gestión	Gerente / Profesional a Cargo	Hitos de Gestión y Aportes Principal
2000 - 2006 (Gestiones Juan Manuel Guillén / Yamel Romero)	Arq. Luis Maldonado Valz (y equipo técnico impulsor)	Etapa posterior a la declaratoria UNESCO. Reconstrucción tras el terremoto de 2001, puesta en valor del sillar y primeros planes de peatonalización.
2007 - 2014 (Gestión Simón Balbuena / Alfredo Zegarra)	Arq. Francisco Ampuero Bejarano	Consolidación de la Gerencia del Centro Histórico. Actualizaciones del Plan Maestro, recuperación de tambos y monitoreo del patrimonio ante la UNESCO [cite: 1.1.1].
2015 - 2018 (Gestión Alfredo Zegarra / Lilia Pauca)	Arq. Víctor Dibán Rojas / Arq. Francisco Ampuero	Gestión de movilidad urbana, proyectos de peatonalización del eje Jerusalén-San Juan de Dios y conservación arquitectónica [cite: 1.1.1, 1.3.2].
2019 - 2021 (Gestión Omar Candia)	Arq. William Palomino Bellido	Promoción del Patrimonio Cultural Inmaterial. Promulgación de las Ordenanzas N° 1194-2020 y N° 1200-2020 («Arequipa Museo Vivo» y Picantería) [cite: 1.1.2, 1.2.2].
2022 (Gestión Omar Candia / Oscco)	Arq. César Berríos Claverías	Continuidad de la salvaguardia del centro histórico, inspecciones de riesgo e implementación del Plan Maestro adaptado a la post-pandemia [cite: 1.1.3, 1.2.2].
2023 - 2026 (Gestión Víctor Hugo Rivera / Lic. Oscco)	Arq. Sandra Ali Linares / Arq. César Berríos Claverías / Arq. Gabriel Damiani	Superintendencia y Gerencia del Centro Histórico. Proyectos de movilidad sostenible, fiscalización de inmuebles monumentales y juramentación de la Directiva del Centro Histórico [cite: 1.1.4, 1.2.3, 1.3.1].

 3. Notas y Referencias de la Gestión Municipal

·         El cargo de Gerente del Centro Histórico y Zona Monumental es una designación de confianza efectuada por el Alcalde Provincial de Arequipa de turno.

·         Durante el período de 26 años (2000-2026), la denominación de la unidad orgánica varió entre Superintendencia del Centro Histórico y Gerencia del Centro Histórico y Zona Monumental [cite: 1.1.1, 1.1.4].

·         Los profesionales a cargo han sido predominantemente arquitectos urbanistas reconocidos y especialistas en conservación de patrimonio arquitectónico e inmaterial [cite: 1.1.1, 1.2.2].

A los 26 Años de la Declaración de Arequipa Patrimonio Mundial y el Aporte de la Gestión del Patrimonio 2019-2020 -CASO DE ESTUDIO

A los 26 Años de la Declaración de Arequipa Patrimonio Mundial y el Aporte de la Gestión del Patrimonio 2019-2020

Análisis de la evolución patrimonial, el viraje hacia el Patrimonio Cultural Inmaterial y el marco normativo de las Ordenanzas Municipales N° 1194-2020 y N° 1200-2020

 1. Introducción: Arequipa a 26 Años de la Declaración de la UNESCO

En el año 2000, la UNESCO inscribió al Centro Histórico de Arequipa en la Lista del Patrimonio Mundial de la Humanidad, reconociendo la excepcionalidad de su arquitectura de sillar, su integración armónica con el paisaje natural de la campiña y su riqueza urbanística [cite: 1, 2]. Al cumplirse 26 años de este trascendental hito, la gestión patrimonial de la ciudad ha experimentado una evolución conceptual determinante: la transición de un enfoque puramente monumentalista (basado exclusivamente en ladrillos, muros y arcos de sillar) hacia una visión holística que ubica a la comunidad, sus tradiciones y su identidad viva en el centro de las políticas públicas.

 2. El Aporte de la Gestión del Patrimonio (Periodo 2019-2020)

Durante el periodo de gestión municipal 2019-2020 (a través de la Gerencia del Centro Histórico y Zona Monumental), se consolidó un viraje normativo y estratégico sin precedentes. Este ciclo de gestión comprendió que la sostenibilidad del patrimonio exigía normar y proteger las expresiones inmateriales que dan vida al espacio público y sostienen la identidad local. Dos hitos legales clave de este periodo resumen este hito transformador:

A) Ordenanza Municipal N° 1194-2020-MPA: Regulación del Espacio Público para el Patrimonio Inmaterial

Aprobada en septiembre de 2020, esta ordenanza normó el uso de vías, plazas, calles peatonales y portales del Centro Histórico para la realización de actividades culturales, folclóricas y artísticas [cite: 3]. Estableció un justo equilibrio entre la democratización del espacio público para artistas y colectivos tradicionales y la estricta protección del ornato, la limpieza pública y la intangibilidad del sillar.

B) Ordenanza Municipal N° 1200-2020-MPA: Concepto «Arequipa Museo Vivo» y la Gastronomía Tradicional

Promulgada a fines de 2020, esta norma declaró formalmente al Centro Histórico bajo el concepto de «Arequipa Museo Vivo» [cite: 2]. En el ámbito gastronómico, ratificó a la Picantería Arequipeña y sus saberes ancestrales como pilares del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación [cite: 2]. Protegió las técnicas culinarias originarias (uso del batán, fogón a leña, chicha de jora), el recetario tradicional (adobo, rocoto relleno, chupes) y estableció pautas para que los establecimientos gastronómicos cumplan con exigencias sanitarias sin perder su valor histórico e identidad patrimonial [cite: 2].

3. Matriz de Síntesis: Impacto Normativo e Institucional (2019-2020)
 4. Conclusión

A 26 años de la inscripción de Arequipa en la Lista del Patrimonio Mundial, las herramientas legales promulgadas en la gestión 2019-2020 demuestran que la conservación de la ciudad radica en el equilibrio entre el sillar monumental y la vivacidad de su gente. Ordenanzas como la 1194 y la 1200 garantizan que Arequipa siga siendo, en palabras y hechos, un Museo Vivo para el Perú y el mundo.

5. Referencias Bibliográficas

Municipalidad Provincial de Arequipa. (2020). Ordenanza Municipal N° 1194-2020-MPA: Aprueba el Reglamento para la protección, promoción e implementación del Patrimonio Cultural Inmaterial en el uso de espacios públicos del Centro Histórico. El Peruano / Portal Institucional MPA.
Municipalidad Provincial de Arequipa. (2020). Ordenanza Municipal N° 1200-2020-MPA: Declara al Centro Histórico y Zona Monumental de Arequipa bajo el concepto de «Arequipa Museo Vivo» y dicta medidas para la salvaguardia de la Gastronomía Tradicional y Picantería Arequipeña. El Peruano / Portal Institucional MPA.
UNESCO. (2000). Historical Centre of the City of Arequipa. World Heritage Centre - Decision 24 COM VIII.C (Inscripción en la Lista de Patrimonio Mundial).
Ministerio de Cultura del Perú. (2014). Resolución Viceministerial N° 120-2014-VMPCIC-MC: Declara Patrimonio Cultural de la Nación a la Picantería Arequipeña.
Gerencia del Centro Histórico y Zona Monumental. (2022). Memoria de Gestión Patrimonial 2019-2022: Acciones de Salvaguardia y Desarrollo Urbano Sostenible. Municipalidad Provincial de Arequipa.

«El valor universal excepcional de Arequipa no reside únicamente en la piedra volcánica de sus monumentos, sino en las memorias, saberes, costumbres, música y gastronomía que sus ciudadanos recrean a diario dentro del espacio urbano.»

Instrumento Legal	Eje de Intervención	Logro y Sostenibilidad
Ordenanza Municipal N° 1194-2020-MPA	Uso de vías y plazas para expresiones del patrimonio inmaterial.	Democratización de espacios públicos garantizando conservación, orden y seguridad.
Ordenanza Municipal N° 1200-2020-MPA	Declaratoria «Arequipa Museo Vivo» y salvaguardia gastronómica.	Protección de la Picantería Arequipeña, recetas ancestrales e integración viva de la comunidad.
Gestión Integrada (2019-2020)	Articulación entre patrimonio material (UNESCO) e inmaterial.	Posicionamiento de Arequipa como referente internacional de gestión patrimonial integral.

MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE AREQUIPA | MARCO LEGAL CULTURAL Ordenanza Municipal N° 1194-2020-MPA

 MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE AREQUIPA | MARCO LEGAL CULTURAL

Ordenanza Municipal N° 1194-2020-MPA

Regulación del uso de espacios públicos para manifestaciones del Patrimonio Cultural Inmaterial

 1. Objeto y Alcance de la Ordenanza

La Ordenanza Municipal N° 1194-2020-MPA fue aprobada por la Municipalidad Provincial de Arequipa con el propósito de establecer el marco regulatorio para la protección, promoción e implementación de las manifestaciones del Patrimonio Cultural Inmaterial en el uso de vías, plazas, portales y espacios públicos del Centro Histórico y sus zonas de influencia.

«La norma concilia la salvaguardia de la identidad viva arequipeña (música, danza, arte tradicional) con el orden público, la seguridad ciudadana y la intangibilidad del Patrimonio Cultural de la Humanidad.»

 2. Aspectos Clave de la Regulación

·         Ámbito Geográfico de Aplicación: Aplica directamente sobre el Centro Histórico de Arequipa, la Zona Monumental y la Zona de Amortiguamiento o Reserva.

·         Uso Normado del Espacio Público: Regula las presentaciones artísticas, pasacalles, ferias artesanales, música en vivo y expresiones folclóricas en plazas, calles peatonales y portales.

·         Protección del Ornato e Intangibilidad: Prohíbe la alteración, deterioro o manipulación del patrimonio arquitectónico de sillar durante el desarrollo de actividades culturales colectivas.

·         Mecanismos de Autorización: Establece los procedimientos y requisitos que deben cumplir hacedores culturales, colectivos y artistas para obtener autorización municipal de uso de la vía pública.

·         Fomento de Expresiones Locales: Prioriza el reconocimiento y difusión de manifestaciones autóctonas, como la música arequipeña, danzas tradicionales, poesía loncco y artes manuales ancestrales.

3. Resumen de Criterios Operativos

Criterio / Componente	Regulación de la Ordenanza	Objetivo Municipal
Espacios Permitidos	Plazas, paseos peatonales y áreas del Centro Histórico expresamente habilitadas.	Descentralización de actividades sin saturar monumentos neurálgicos.
Promoción Cultural	Resguardo de danzas, música tradicional, festivales y arte popular tradicional.	Fortalecimiento de la identidad cultural e integración de artistas locales.
Fiscalización y Control	Requisitos administrativos, aforo, control de ruido y preservación del entorno.	Garantizar la convivencia pacífica, la seguridad ciudadana y la limpieza pública.

 4. Conclusión e Impacto

La Ordenanza Municipal N° 1194-2020-MPA constituye una herramienta normativa clave para la convivencia armónica en el Centro Histórico de Arequipa. Permite democratizar el uso de los espacios públicos para la difusión cultural, garantizando la protección del patrimonio monumental y la seguridad urbana.

Ordenanza Municipal N° 1200-2020-MPA «Arequipa Museo Vivo» y la salvaguardia de la Gastronomía Tradicional y Picanterías

 MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE AREQUIPA | NORMATIVA DE PATRIMONIO

Ordenanza Municipal N° 1200-2020-MPA

«Arequipa Museo Vivo» y la salvaguardia de la Gastronomía Tradicional y Picanterías

 1. Marco Institucional y Propósito General

La Ordenanza Municipal N° 1200-2020-MPA declara formalmente al Centro Histórico y la Zona Monumental de Arequipa bajo el concepto integral de «Arequipa Museo Vivo». Esta norma transforma la concepción del patrimonio, integrando la conservación arquitectónica (material) con las prácticas, expresiones y vivencias culturales en tiempo real (inmaterial).

«La gastronomía tradicional arequipeña y la Picantería Arequipeña no son meros servicios comerciales, sino manifestaciones vivas de la identidad local, patrimonio inmaterial de la Nación y pilares fundamentales del concepto Arequipa Museo Vivo.»

 2. La Comida y la Picantería Arequipeña en la Ordenanza

Dentro de la estructura de la Ordenanza 1200-2020 y su reglamentación, la comida tradicional ocupa un rol primordial a través de las siguientes disposiciones específicas:

·         Reconocimiento de la Picantería Arequipeña: Se ratifica y protege a la Picantería Arequipeña como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación, reconociendo su valor histórico, social y comunitario.

·         Preservación de Técnicas Ancestrales: Promueve la conservación de las técnicas culinarias tradicionales (uso de batán, fogón a leña, chicha de jora macerada en tinajas de barro) frente a la industrialización homogénea.

·         Puntos Dinámicos del Museo Vivo: Las picanterías y establecimientos de comida tradicional son integrados como recintos vivos de interpretación cultural dentro del circuito turístico e histórico del Centro Histórico.

·         Protección del Recetario e Insumos Locales: Salvaguarda los platos emblemáticos (rocoto relleno, adobo, chupe de camarones, escribano) y fomenta el uso de productos agrícolas originarios de la campiña arequipeña.

·         Condiciones Operativas y Licenciamiento: Se adecúan los requisitos administrativos y sanitarios para los locales gastronómicos dentro de la Zona Monumental, exigiendo el cumplimiento de estándares sanitarios sin perder la autenticidad arquitectónica e histórica del inmueble.

3. Componentes de la Gastronomía en el Marco de «Museo Vivo»

Eje Gastronómico	Enfoque de la Ordenanza	Impacto en la Ciudad
Picantería Arequipeña	Protección como espacio de interacción comunitaria y tradición oral.	Conservación de la identidad culinaria y transmisión del saber ancestral.
Platos y Recetarios	Promoción del valor patrimonial del menú tradicional (adobo, chupes, rocoto).	Posicionamiento de Arequipa como Ciudad Creativa en Gastronomía por la UNESCO.
Inmuebles y Licencias	Adecuación sanitaria (Principios de Higiene) respetando el valor monumental del local.	Desarrollo económico sostenible y turismo gastronómico de alta calidad.

 4. Conclusión e Impacto Normativo

La Ordenanza Municipal N° 1200-2020-MPA consolida a Arequipa como pionera en la gestión integrada del patrimonio. En lo que respecta a la comida, la norma garantiza que la gastronomía tradicional no sea únicamente una actividad comercial, sino un pilar vivo de identidad y un activo turístico salvaguardado por la Municipalidad Provincial de Arequipa.

El Patrimonio Cultural Tradicional y Popular de Arequipa Perú

 El Patrimonio Cultural Tradicional y Popular

Concepto, transmisión, manifestaciones y valoración de la identidad cultural

 1. Definición y Concepto Fundamental

La cultura tradicional y popular abarca el conjunto de creaciones vivas que emanan de una comunidad cultural, fundamentadas en la tradición y expresadas tanto de forma colectiva como individual. Estas expresiones responden activamente a las expectativas de la comunidad en la medida en que reflejan y afirman su identidad cultural y social.

«El patrimonio cultural tradicional no se define únicamente por la antigüedad de una práctica, sino por su relevancia viva, su significado comunitario y su capacidad continua para cohesionar a un grupo social en el presente.»

 2. Pilares Sustanciales del Patrimonio

·         Origen e Identidad: Nace en el seno de la comunidad y constituye el núcleo articulador de sus normas, valores, creencias y sentido de pertenencia compartido.

·         Mecanismos de Transmisión: Su preservación no depende necesariamente de registros formales o escritos; se transmite dinámicamente mediante la oralidad, la imitación, la observación y la práctica intergeneracional.

·         Diversidad de Manifestaciones: Abarca desde expresiones abstractas y simbólicas (lengua, mitos, ritos, danza) hasta expresiones materiales nacidas del saber hacer tradicional (artesanía y arquitectura vernácula).

3. Clasificación de las Formas de Expresión Cultural

Dimensión Cultural	Manifestaciones Principales	Ejemplos Representativos
Oral y Literaria	Lengua, literatura oral, mitología, leyendas y tradición lírica.	Idiomas originarios, relatos míticos de fundación, coplas y refranes populares.
Ritual y Performática	Música, danza, juegos tradicionales, ritos y festividades patronales.	Danzas folclóricas, ceremonias agrícolas, juegos autóctonos y rituales de paso.
Saber Hacer (Material)	Artesanía, arquitectura vernácula, técnicas de elaboración y gastronomía.	Tejidos ancestrales, alfarería, construcción en adobe/madera y recetarios tradicionales.

 4. Importancia de la Salvaguardia y Desafíos

Dado que la transmisión del patrimonio cultural inmaterial es predominantemente oral y práctica, enfrenta desafíos constantes frente a la globalización y la homogeneización cultural. Su salvaguardia requiere políticas que impulsen el reconocimiento comunitario, el registro de saberes tradicionales y la garantía de que las nuevas generaciones continúen practicando y recreando sus expresiones identitarias.

Estudio Epigráfico, Histórico e Iconográfico: El Vítor Virreinal en Sillar de Arequipa